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Die Neuregelungen der 15. BayIfSMV des Bayerischen Staatsministeriums für Gesundheit und Pflege haben heute eine Positivliste für den Einzelhandel veröffentlicht, die unter anderem klarstellt, wann ein Ladengeschäft mit Mischsortiment noch als Laden zur Deckung des täglichen Bedarfs gilt. SG

Am 6. und 7. April 2022 findet die Online-Konferenz „Neue Verpackungen – zirkulär, nachhaltig, digital“ statt. SP

Die Katjes International GmbH & Co. KG beteiligt sich über ihre 75-prozentige Tochtergesellschaft Tuckshop London Ltd an der englischen Firma Nuud Snacks Ltd. Das 2021 von Keir Carnie gegründete Start-up Nuud hat sich zum Ziel gesetzt, den Markt für Kaugummi nachhaltiger zu machen, und setzt dazu auf plastikfreie, pflanzenbasierte Produkte. SG

Die Symrise AG, Holzminden, hat die Unterzeichnung eines Vertrags zum Erwerb von Giraffe Foods Inc. bekanntgegeben. Giraffe Foods Inc. ist ein kanadischer Hersteller von Saucen, Dressings, Sirupen und Getränken im B2B-Bereich für die Marktsegmente Home Meal Replacement, Food Service und Einzelhandel. SG SP

Das niederländische Schokoladenunternehmen Tony’s Chocolonely mit Sitz in Amsterdam hat den Umsatz im Geschäftsjahr 2020/21 (30. 9.) um 24 Prozent von 88,4 Mio. Euro auf nunmehr 109,6 Mio. Euro gesteigert. SG

Unter der Leitung des Geschäftsführers Lothar Zapf wählte die Mitgliederversammlung des ZLV – Zentrum für Lebensmittel- und Verpackungstechnologie e. V., Kempten, kürzlich einen neuen Vorstand. SG SP

Belcolade Selection M. Plant-Based Cacao-Trace, die jüngste Innovation aus dem Hause Puratos, wird nach den Angaben der Firma von den Fachleuten als „beste Schokolade auf dem Markt für pflanzliche Produkte“ gelobt. SG SP

Wer Lebensmittel verarbeitet oder verpackt, kommt um eine Zertifizierung im Rahmen eines IFS-Food-Audits kaum umhin. SG

Zu den internationalen Preisträgern der diesjährigen Sustainability ­Report Awards zählt die Alfred Ritter GmbH & Co. KG, die zum zweiten Mal in Folge für ihren Nachhaltigkeitsbericht mit dem Preis „Best in the World“ in der Kategorie Kakao ausgezeichnet wurde. SG

Der Lebensmitteltag Sensorik 2022 der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) beschäftigt sich unter dem Titel „Genus von Anfang an“ mit dem optimalen Zusammenspiel aller Akteure der Wertschöpfungskette. SG SP

Am 3. Dezember feiert das Hamburger Chocoversum by Hachez sein zehnjähriges Bestehen. Bislang haben mehr als 1,3 Millionen Schokoladenliebhaber aus 104 Ländern die Schokoladenerlebniswelt im historischen Meßberghof des Kontorhausviertels besucht. SG

Am 8. Februar 2022 veranstaltet die Industrievereinigung für Lebensmitteltechnologie und Verpackung e. V. (IVLV), Freising, das Praxisseminar „,Konformitätsarbeitʻ im Zeichen des Verpackungsgesetzes“. SG SP

Nordamerika ist für die Schubert-Gruppe einer der wichtigsten Exportmärkte, der sich überproportional entwickelt. SP

Unter dem Motto „Klüger verpacken, besser snacken“ hat The Lorenz Bahlsen Snack-World GmbH & Co KG Germany mit Sitz in Neu-Isenburg den ersten Nachhaltigkeitsbericht präsentiert. SG

Anlässlich des International Volunteer Day am 5. Dezember macht Mars Deutschland auf die Möglichkeiten ehrenamtichen Engagments aufmerksam. Im Rahmen des Mars Volunteering Programm (MVP) können sich Mitarbeitende des Familienunternehmens weltweit persönlich einbringen und sich während der Arbeitszeit bei gemeinnützigen Organisationen vor Ort engagieren. SG