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Die Berliner Pralinen- und Trüffelmanufaktur Sawade eröffnet eine weitere Filiale in der Friedrichstraße. Die neue Dependance in Berlin-Mitte wird noch im Frühjahr 2022 ihre Pforten öffnen. SG

In knapp zwei Wochen startet das Messedoppel ISM und ProSweets Cologne auf dem Kölner Messegelände nach zwei Jahren pandemiebedingter Pause wieder durch. SG SP

Fairtrade Deutschland feiert in diesem Jahr runden Geburtstag. Bereits seit 30 Jahren setzt sich die gemeinnützige Organisation für mehr Fairness im Handel ein – mit Erfolg. SG

Die elf von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im vierten Quartal 2021 laut Mitteilung des BDSI insgesamt 101.149,9 Tonnen Kakao vermahlen. SG SP

Die Europäische Kakaoorganisation (ECA) meldet für das vierte Quartal 2021, dass 365.826 Tonnen Rohkakao vermahlen wurden. SG SP

Kakaoproben von ForestFinance Panama haben die Auszeichnung „Cocoa of Excellence“ in Bronze für ihre hohe Qualität und ihren Geschmack erhalten. SG SP

Das Unternehmen Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG, Zürich, hat in dem wirtschaftlich anspruchsvollen und von der Corona-Pandemie geprägten Geschäftsjahr 2021 ein starkes, zweistelliges Wachstum erzielt. SG

Die Private Equity-Gesellschaft The Carlyle Group bietet ihre Anteile an dem italienischen Unternehmen Irca Spa mit Hauptsitz in Gallarate in der Nähe von Mailand zum Verkauf an. SG

Die NürnbergMesse GmbH hat das Messduo Biofach und Vivaness, das ursprünglich für Mitte Februar geplant war, auf den 26. bis 29. Juli verschoben. SG

Vom 30. Januar bis 2. Februar 2022 findet die ProSweets Cologne, die internationale Zuliefermesse für die Süßwaren und Snackindustrie, nach einjähriger pandemiebedingter Pausierung wieder in Köln statt. SG SP

Die Koelnmesse GmbH und die IEG - Italian Exhibition Group, Veranstalter der Sigep - The Dolce World Expo in Rimini, haben ein Memorandum of Understanding (MoU) für eine strategische Partnerschaft unterzeichnet. SG

Phil Rumbol, der seit April 2020 als erster familienfremder CEO den Gebäckhersteller Bahlsen GmbH & Co. KG, Hannover, geleitet hat, verlässt das Traditionsunternehmen wieder. SG

German Export Association for Food and Agriproducts GEFA e.V. beziffert die Ausfuhren deutscher Agrarprodukte und Lebensmittel sowie Landtechnik in 2021 auf 83,9 Mrd. Euro. Damit liegt die Summe um 4,7 Prozent über dem Niveau von 2020. SG SP

Auch in diesem Jahr entführt Ritter Sport die Fans wieder in ferne Länder und bietet mit den zwei neuen Sorten Kirsch Mandel und Salted Caramel sowie der Promotion-Sorte vom Vorjahr, Weisse Mango Maracuja, die perfekte kleine Schoko-Auszeit vom Alltag. SG

Wie resilient ist unsere Lebensmittelproduktion? Wo befinden sich Schwachstellen und wo die Stärken im System? SG SP