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Auf der Messe Vitafoods Europe in Genf/Schweiz (9. bis 11. Mai 2023, Stand I191) präsentieren die Functional-Food-Experten von SternLife optimierte vegane Grand- Deluxe-Proteinriegel mit besonders viel Füllcreme sowie Pulver-Supplements für eine gesunde Darmflora der „Silver Ager“. SP

Um auf authentische Weise zum Thema Nachhaltigkeit zu informieren, setzt Loacker neben einer 360-Grad-Contentoffensive auch auf das Konzept Online-Spiel und spricht damit gezielt eine jüngere Zielgruppe an. SG

Der niederländische Snackhersteller Mitsuba, spezialisiert auf asiatische Reissnacks, hat sich für den Launch der neuen Mitsuba Snackvariante Seaweed Crisps etwas Besonderes einfallen lassen. SG

Winkler und Dünnebier Süßwarenmaschinen (WDS) präsentiert auf der Fachmesse interpack 2023 in Düsseldorf (4. bis 10. Mai 2023) maßgeschneiderte Produktionslinien für Schokolade, Gummi und Gelee, Toffee, Fondant und Hartbonbons. SP

Die elf von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im ersten Quartal 2023 insgesamt 101.923,5 Tonnen Kakao vermahlen. SG SP

Die Barry Callebaut AG, Zürich, hat im Herzen von New York City ihre zweite Chocolate Academy™ in den USA eröffnet. SG SP

Die Verpackungsgruppe Constantia Flexibles International GmbH, Wien, hat die Übernahme von Lászlópack Kft., einem ungarischen Hersteller von flexiblen Verpackungen mit Spezialisierung auf Flexodruck, bekanntgegeben. SG SP

Wenn die internationale Prozess- und Verpackungsindustrie vom 4. bis 10. Mai 2023 auf der Fachschau interpack in Düsseldorf zusammenkommt, darf das Packaging Valley nicht fehlen. SP

Das durch die Fusion von Information Resources, Inc. (IRI) und The NPD Group (NPD) entstandene Marktforschungsunternehmen Circana hat seinen ersten Süßwarenmonitor für Januar und Februar 2023 veröffentlicht. SG

Laut einer neuen Studie des Marktforschungsunternehmens Mintel hat die Einführung saisonaler Schokoladenprodukte zu Ostern in den vergangenen 12 Monaten weltweit um satte 19 Prozent zugenommen (Quelle: Mintel GNPD, März 2022 bis Februar 2023). SG

Der Lebensmitteleinzelhändler tegut... übernimmt die in wirtschaftliche Schieflage geratene Bio-Supermarktkette basic. SG

Majlen Fazer, Senior Specialist in Product Quality, Cocoa and Chocolate des größten finnischen Lebensmittelkonzerns Fazer, ist die Preisträgerin des diesjährigen ISM Awards. SG SP

Das Produkt Organic Plantain Chips Salty des Hamburger Start-ups el origen food GmbH wurde von PETA Deutschland als beste vegane Chips mit dem Vegan Food Award 2023 ausgezeichnet. SG

Darling Ingredients Inc., das weltweit führende Unternehmen für die Verarbeitung von Lebensmittelabfällen zu nachhaltigen Produkten und erneuerbaren Energien, hat kürzlich die Übernahme von Gelnex, einem weltweit führenden Hersteller von Gelatine- und Kollagenprodukten, abgeschlossen. SP

Die Barry Callebaut Gruppe hat in den ersten sechs Monaten des Geschäftsjahrs 2022/23 (endend am 28. Februar 2023) eine ausgewiesene Verkaufsmenge von 1,131 Mio. Tonnen verzeichnet. SG SP