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Die Süßwaren- und Snackbranche steht wie viele andere Branchen vor nie dagewesenen Herausforderungen. Neben den anhaltenden Auswirkungen der Corona-Pandemie gehören vor allem der Ukraine-Krieg und damit einhergehende volatile Märkte, Verteuerungen bei Energie und Rohstoffen sowie gestörte Lieferketten zu den zentralen Problemstellungen. SG SP

Mit Platz acht bei der größten Purpose-Glaubwürdigkeits-Vermessung Deutschlands ist Katjes als einziges Konsumgüterunternehmen in den Top-Ten der Studie. SG

Gummisüßwaren und Geleeartikel sind ein Segment der Süßwarenindustrie, in dem Trends wie vegan oder vegetarisch oder funktionelle Zutaten die Entwickler vor viele neue Aufgaben stellen. Dabei haben Hersteller und Konsumenten hohe Ansprüche an Geschmack, Konsistenz und Optik der Naschereien. Die Textur Ihres Produktes ist mit den flexiblen und toleranten H&F Pektinen sicher einstellbar: kurz und fest bis gummiartig kaubar. Darüber hinaus wird auf natürliche Weise das fruchtige Aroma unterstützt und ein glatter, brillanter Bruch ermöglicht. SP

KoRo Source, die B2B-Sourcing-Plattform für Label-Gründer und Start-ups, startet ab sofort eine Zusammenarbeit mit der Tony’s Open Chain und ermöglicht so einfaches Beschaffen für fair gehandelte Schokoladenprodukte. SG SP

Die Viba sweets GmbH aus Schmalkalden ist bereits seit 1998 Praxispartner der Dualen Hochschule Gera-Eisenach/Thüringen und hat nun den Praxispartner-Preis 2022 des Fördervereins erhalten. SG

Nach der Auszeichnung als „Verpackung des Jahres 2022“ durch das Deutsche Verpackungsmuseum in Heidelberg hat der Süßwarenhersteller Haribo eine weitere hochrangige Ehrung erfahren. SG

Das kolumbianische Kakao- und Schokoladenunternehmen Luker Chocolate hat eine Vereinbarung zum Erwerb einer Mehrheitsbeteiligung an der slowakischen Lyra Group s.r.o. mit Sitz in Ivánka pi Nitre getroffen. SG

Theegarten-Pactec, Verpackungsspezialist für kleinstückige Süßwaren mit Sitz in Dresden, hat zum 1. September eine Beteiligung am türkischen Unternehmen Makrev Packaging erworben. SP

Dachser hat seit Anfang des Jahres 8.500 Wechselbrücken, die Güter im Fernverkehr zwischen den europäischen Niederlassungen transportieren, mit innovativen Smart Tracking Devices ausgestattet. SG SP

The Hershey Company hat Nettoumsatz und -ergebnis für das am 2. Oktober 2022 abgeschlossene dritte Quartal bekanntgegeben. SG

Mettler-Toledo, einer der marktführenden Anbieter von Produktinspektionstechnik, veranstaltet am 17. November 2022 um 10.00 Uhr und 15.00 Uhr ein Live-Webinar mit Robert Rogers, Senior Advisor für Lebensmittelsicherheit und Regulierung bei Mettler-Toledo Produktinspektion. SP

Mit dem Slogan „Färben ohne E-Nummern“ ist die Marke Colourfood Professional im März 2018 mit einem Sortiment färbender Lebensmittel auf den Markt gegangen. SG SP

64. Goldener Zuckerhut in Berlin: Die Lebensmittel Zeitung verleiht am heutigen Freitagabend im Rahmen einer Gala die bedeutenden Branchenpreise. SG

Belcolade führt ein neues Produkt ein: So’Choc heißt die neuartige Schokoladenkreation, für deren Entwicklung der traditionelle Schokoladenherstellungsprozess auf den Kopf gestellt wurde. SG SP

Uelzena Ingredients stellt im Rahmen des Deutschen Gemeinschaftstandes auf der Messe Gulfood Manufacturing vom 8. bis 10. November 2022 in Dubai aus. SP