FAIRAFRIC

Die ghanaisch-deutsche Social Impact Firma fairafric erweitert ihre Produktpalette an Bio-Schokoladentafeln um die Sorten 57% Baobab Moringa, 72% Dark Milk und 92% Dark. Die ­exklusive Mischung Baobab Moringa mit lokalen Zutaten ist zugleich ein ­politisches Statement und erinnert an die Erlangung der Unabhängigkeit Ghanas im Jahr 1957. Die zweite ­Sorte 72% Dark Milk kombiniert Milch und extraviel Kakao. Dark 92% ist ­derzeit die Sorte mit dem höchsten Kakaoanteil im Sortiment von fairafric. Die Tafeln werden aus einer Hybridform von Forastero- und Criollo-­Kakaobohnen hergestellt, die bio-zertifiziert in Ghana angebaut werden.