Sabine Dubenkropp stärkt Produktentwicklung bei Sawade

 

Mit ihrer Erfahrung in der Herstellung von Pralinen, ihrer Leidenschaft für hochwertige Schokolade und einem hohen Qualitätsanspruch bringt sie ideale Voraussetzungen für diese Aufgabe mit.

Dubenkropp hat ihre Expertise in über 20 Jahren in der gehobenen Patisserie sowie der Produktentwicklung aufgebaut. Zu ihren beruflichen Stationen gehören zuletzt Unternehmen wie die Berliner Marzipanmanufaktur Ohde, wo sie erfolgreich neue Pralinen- und Marzipansorten entwickelte, sowie ihre Eigenmarke Dubenkropp Pralinen & Schokoladen, die sie über die Confiserie Mélanie ein Jahrzehnt erfolgreich vertrieb. Ihre Qualifikationen umfassen die Rezepturentwicklung, Prozessoptimierung und das Qualitätsmanagement. Zuletzt hat sie vegane Schokoladenprodukte entwickelt und erfolgreich zur Marktreife geführt.

„Ihre Erfahrungen werden ihr dabei helfen, Sawades Sortiment gezielt um saisonale Pralinen und neue Sorten zu erweitern“, sagt Melanie Hübel, Marketingleiterin bei Sawade und zuständig für das Produktmanagement der Manufaktur. Dubenkropp kennt Sawade seit vielen Jahren und schätzt dessen Philosophie, traditionelle Herstellungsweisen mit höchsten Qualitätsansprüchen zu verbinden. Für sie ist dies der perfekte Zeitpunkt, um ihre Leidenschaft und Erfahrung in die Weiterentwicklung der traditionsreichen Berliner Manufaktur einzubringen.