Mit der Internationalen Süßwarenmesse ISM und der ProSweets Cologne, die vom 2. bis 5. Februar 2025 in Köln stattfinden, bietet die Koelnmesse GmbH nach eigenen Angaben eine einzigartige Messe-Synergie für die Branche.
Dabei setzt man mit der Sweet Week als Event-, Content-, Innovationsplattform und Networking-Hub neue Maßstäbe. Sie bildet die gesamte Wertschöpfungskette der Branche ab und führt Akteure aus Industrie, Handel und Zulieferindustrie an einen Ort, wie die Organisatoren erklären. Das Herzstück der Sweet Week bildet die Halle 10.1, in der das Lab5 by ISM die beiden Messen verbindet und eine Plattform für den New Product Showcase und die Sonderschauen Start-ups, Scale-ups, Trend Snacks und Finest Creations bietet.
In unmittelbarer Nähe davon fungieren die Themenwelten Packaging Materials und Sweet & Snackable Ingredients als zentrale Schnittstellen zwischen Zulieferung und Endprodukt. Ergänzt wird das Lab5 by ISM durch interaktive Formate wie die Live Sweets Creation, bei der die Herstellung von Süßwaren hautnah erlebt werden kann, sowie das Get Together an der GISMO Bar, das den Austausch in inspirierender Atmosphäre fördert.
„Die ISM und ProSweets Cologne 2025 stehen im Zeichen des aktiven Dialogs und der gezielten Unterstützung der Branche bei den drängendsten Herausforderungen von heute. Im Rahmen der Sweet Week bieten wir mit einem vielfältigen Programm wertvolle Impulse“, erklärt dazu Sabine Schommer, Director ISM bei der Koelnmesse.
Guido Henschke, Director ProSweets Cologne, ergänzt: „Besonders hervorzuheben ist unser gemeinsames Ziel, mit der Expert Stage und der Sweet Week – Talks & Tasting Stage die Vernetzung von Produktionsteams und Zulieferfirmen aktiv voranzutreiben und eine Plattform zu schaffen, die nicht nur Wissen vermittelt, sondern auch Raum für praxisorientierten Austausch und Networking bietet. So tragen wir aktiv dazu bei, dass die Süßwaren- und Snackbranche in einer zunehmend digitalisierten und nachhaltigkeitsorientierten Welt zukunftsfähig bleibt.“
Die Teilnehmer können sich über inspirierende Vorträge im Rahmen der Expert Stage, über die Kombination von Wissenstransfer, Innovation und interaktiven Erlebnissen auf der Talks & Tasting Stage und über den Week Production Summit freuen – ein Format, das gezielt Produktionsteams mit der Zulieferindustrie der ProSweets Cologne vernetzt.
