Uwe Bindler, über Jahrzehnte anerkannter Experte im Bereich der Schokoladenformung und zuletzt aktiv mit seinem Ingenieurbüro für Lebensmitteltechnik, ist im Alter von 71 Jahren verstorben.  

Über Jahrzehnte prägte Uwe Bindler als geschäftsführender Gesellschafter die Geschicke des Familienunternehmens Gebr. Bindler Maschinenfabrik GmbH & Co. KG, seit 2000 Teil der Schweizer Bühler AG. In der Folgezeit war Bindler als Berater in der Schokoladenbranche tätig und bekleidete führende Positionen bei der ProSweet GmbH und Schoma Schokoladenmaschinenbau GmbH. Seine großartige Expertise brachte er auch in den eigenen Firmen ubitec, Bindler Automation und Bindler + Grimberg zum Ausdruck.