Wer wird Chocolate Master für Deutschland und Österreich?

Alle drei Jahre wird ein neuer World Chocolate Master gekürt, das nächste Mal 2025. Schon in diesem Jahr finden 18 nationale Vorentscheide mit 45 teilnehmenden Ländern statt. Aus jedem Vorentscheid geht ein Gewinner hervor, der sein Land im internationalen Finale vertreten wird.

Die teilnehmenden Konditoren, Pâtissiers oder Chocolatiers müssen ihre kreativen Fähigkeiten und innovativen Ideen im Umgang mit Schokolade live vor einer Fachjury von Experten der Branche unter Beweis stellen. „Play!“ lautet das Motto, das sich in allen Aufgaben des Wettbewerbs widerspiegelt. Innerhalb von etwa acht Stunden muss jeder Kandidat fünf verschiedene Aufgabenstellungen umsetzen. In der Jury für den Vorentscheid in Deutschland und Österreich, deren Vorsitz Matthias Ludwigs innehat, sind Eveline Wild, Lothar Buss, René Klinkmüller und Bettina Schliephake-Burchardt. Sie werden die Kreationen aller Teilnehmer prüfen, verkosten und bewerten. Sieben Kandidaten treten im nationalen Vorentscheid für Deutschland und Österreich auf der Südback gegeneinander an.