PralinenArt by Cindy Welz überrascht bei German Chocolate Awards

 

Die Fachjury mit 24 renommierten Experten prüfte insgesamt 160 handwerklich hergestellte Schokoladen-Produkte, die von 47 Chocolatiers und Konditoreien aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Italien eingesandt worden waren. Die Vergabe von Gold, Silber und Bronze erfolgte in den fünf Kategorien Kreative Pralinenkunst, Mandel- und Nusspralinen, Schnitt- und Schichtpralinen, Pralinen mit Alkohol sowie Schokoladentafeln und Riegel. Am Ende wurden 39 Produkte mit einer Goldmedaille ausgezeichnet, 61 Produkte erhielten eine Silbermedaille, und 48mal gab es eine Bronzemedaille.

Für die Überraschung sorgte die noch junge Manufaktur PralinenArt by Cindy Welz, die zum ersten Mal mit zehn exquisiten Kreationen an dem renommierten Wettbewerb teilnahm und für alle Produkte einen German Chocolate Award erhielt. Fünf Gold-, vier Silber- und eine Bronzemedaille unterstreichen das außergewöhnliche Talent von Cindy Welz für die Pralinen- und Schokoladenherstellung.

Cindy Welz hat ihre Manufaktur in Velten nördlich von Berlin am 1. Oktober 2022 mit der Vision gegründet, die Welt der Pralinen mit besonderen handgefertigten Kreationen aus Schokolade zu bereichern. Jede Praline und jede Schokoladenkomposition von PralinenArt werde mit größter Sorgfalt und Leidenschaft hergestellt, wobei nur die feinsten Zutaten verwendet werden, um eine unvergleichliche Geschmacksexplosion zu garantieren, heißt es in der Mitteilung.