ISM 2024: BDSI unterstreicht starkes Engagement der deutschen Süßwarenindustrie für Nachhaltigkeit

 

Demnach testen viele Unternehmen vermehrt alternative Verpackungsmöglichkeiten. Darauf hat der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) im Vorfeld der ISM in Köln aufmerksam gemacht.

Beispielsweise sei die Zertifizierung bei Kakao, dem wichtigsten Rohstoff der Schokoladenhersteller, ein bedeutender Baustein für die Entwicklung eines nachhaltigeren Kakaosektors, betonte der Verband. Im Jahr 2022 erreichte der Anteil an zertifiziertem Kakao 81 Prozent. Zudem sind 94 Prozent des in der deutschen Süßwarenindustrie verwendeten Palmöls und Palmkernöls bereits heute zertifiziert. Weiterhin engagiert sich der BDSI intensiv im Forum Nachhaltiger Kakao und gehört auch bei der Multistakeholder-Initiative Forum Nachhaltiges Palmöl zu den engagierten Mitgliedern.

Weitere Aktivitäten erstrecken sich auf den Bereich der praktischen Ernährungsbildung, so etwa in einer Kooperation mit dem christlichen Kinder- und Jugendwerk Die Arche und der Schweizer Starköchin Meta Hiltebrand. Die Arche setzt sich gegen Kinderarmut und für benachteiligte Kinder und Eltern in Deutschland ein und unterstützt diese in den verschiedenen Lebensbereichen, u. a. auch bei einem gesundheitsförderlichen Lebensstil.