100 Jahre Eis am Stiel

 

In der Fachsparte Markeneis des BDSI sind die industriellen Hersteller von Markeneis organisiert. In Deutschland entfällt auf Markeneis laut BDSI über 80 Prozent des gesamten Speiseeis-Markts.

Die Wurzeln des Stieleises gehen auf das Jahr 1923 zurück, als die Amerikaner Frank Epperson eine gefrorene Brause am Stiel und Harry Burst einen am Stock gefrorenen Vanillebrocken samt Schokoladenüberzug zum Patent anmeldeten. Längst nimmt die bahnbrechende Erfindung einen bedeutenden Platz am Eis-Markt ein: In Deutschland ist das Eis am Stiel laut BDSI inzwischen die uneingeschränkte Nummer eins bei den Kleineis-Packungen; es folgen Eistüten, Sandwiches und Bechereis.

War Stieleis lange Zeit eher das typische Eis für Kinder, haben über die Jahrzehnte auch immer mehr Erwachsene Gefallen an der praktischen Erfrischung für zwischendurch gefunden. Neben der unkomplizierten Handhabung und der flächendeckenden Verfügbarkeit in den Impulskanälen habe auch die unerschöpfliche Innovationsfreude der Hersteller zur Erfolgsgeschichte beigetragen, schreibt die Fachsparte. Vom Klassiker Wassereis oder Milcheis mit Überzug bis zu hochwertigen Lifestyle-Produkten ist für jeden Geschmack etwas dabei. Heute lässt sich der Eisklassiker neben dem Unterwegs-Konsum dank der praktischen Multipackungen im Handel auch zuhause genießen.