Symposium Feines Essen + Trinken findet am 15. und 16. Juni 2023 in München statt

 

Das zweitägige Branchen-Highlight für Handel, Industrie und Start-ups, das relevante Stakeholder der Branche, führende Vertreter aus Handel, Industrie und Start-up-Szene sowie renommierte Experten aus Wirtschaft und Wissenschaft versammelt, steht unter dem Motto „Ernährung – Verantwortung – Nachhaltigkeit“.  Seit mehr als 30 Jahren ermöglicht das Symposium Feines Essen + Trinken den Branchenentscheidern ergebnisorientierten Zukunftsdialog für eine nachhaltige Entwicklung der Lebensmittelwirtschaft.

Um dem Anspruch des Symposiums als zukunftsgestaltende Plattform und zugleich dem gesellschaftlichen Paradigmenwechsel weiterhin gerecht zu werden, entwickeln die Veranstalter die Dialogplattform konsequent weiter: Ziel sei es, das Symposium zur unabhängigen Dialogplattform für das gesamte Metathema Ernährung, Nachhaltigkeit und Verantwortung der Zukunft auszubauen, heißt es in der Ankündigung. Künftig wird das Symposium thematisch und strukturell die wachsende Zahl der Stakeholder im Food- und Ernährungskontext widerspiegeln. Das zeigt sich bereits in diesem Jahr in der Veranstaltungsstruktur: Markplatz und Fachtagung werden stärker miteinander verbunden.