Wicklein erhält als erster Lebkuchenhersteller das ZNU-Zertifikat

 

Das Zertifikat wird vom Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung (ZNU) an der Universtität Witten/Herdecke vergeben und ist deutschlandweit der einzige praxiserprobte und umgesetzte Standard für nachhaltiges Wirtschaften, der alle drei Dimensionen Umwelt, Wirtschaft und Soziales integriert. Zugleich wird die Entwicklung eines integrierten Managementsystems zum nachhaltigeren Wirtschaften gefordert und gefördert.

„Nachhaltigkeit ist bei uns kein Schlagwort, sondern fest in unserer Unternehmens-DNA verankert. Der schonende Umgang mit der Natur und ihren Rohstoffen sowie eine faire Zusammenarbeit mit unseren Handelspartnern überall auf der Erde sind in unserem strengen ,Code of Conduct‘ niedergeschrieben und gehören zu unserem Selbstverständnis“, erklärte dazu Wicklein-Geschäftsführer Dr. Jürgen Brandstetter.

So verwendet Wicklein bereits seit Jahren ausschließlich Kakao aus Fairtrade-Anbau. Der Strom am Firmensitz in Nürnberg stammt zu 100 Prozent aus regenerativen Quellen. 2024 wird der Austausch der gesamten Beleuchtung auf energieeffiziente LED-Lampen abgeschlossen sein, und bis 2025 sollen alle verwendeten Papiererzeugnisse auf FSC-zertifizierte Produkte umgestellt werden.

Außerdem ist das Firmengelände auch Heimat für mehrere Bienenvölker, um nur einige Beispiele der Wicklein-Nachhaltigkeitsstrategie zu nennen. Das ZNU-Zertifikat Nachhaltiger Wirtschaften fordert eine kontinuierliche Verbesserung von Unternehmen in diesem Themenkomplex. „Wir sehen Nachhaltigkeit als Investition in die Zukunft. Daher ist es uns besonders wichtig, diesen Weg einer kontinuierlichen Verbesserung unserer Nachhaltigkeitsziele in allen Unternehmensbereichen weiterzugehen“, sagte Brandstetter weiter.