ISM 2023: Vivani stellt neue vegane Varianten mit raffinierten Rezepturen vor

 

Seit mehr als zehn Jahren experimentiert die Vivani-Produktentwicklung mit Hafer-, Soja-, Mandel- und Reisdrink oder Kokosmilch, immer auf der Suche nach der geschmacklich bestmöglichen und klimafreundlichsten Kuhmilch-Alternative. So kamen 2013 die ersten veganen Vivani Schokoriegel auf Reisdrink-Basis auf den Markt – lange bevor die pflanzliche Ernährung in Deutschland trendete.

Nun ist es dem Team um Gründer Andreas Meyer und Geschäftsführer Gerrit Wiezoreck gelungen, einen entscheidenden nächsten Schritt zu machen. „Grund hierfür sind raffinierte Rezepturen mit Haselnussmark, Buchweizen und gemahlenen Erdmandeln, die zum einen als pflanzliche Füllstoffe dienen, zum anderen durch ihre natürlichen Fette einen zarten Schmelz begünstigen. Und darüber hinaus enthalten sie noch überaus wertvolle Inhaltstoffe“, erklärt Wiezoreck. Eine innovative Entwicklung, die zeigt, dass pflanzliche Produkte qualitativ immer besser werden und damit auch Skeptiker mehr und mehr überzeugen können.

Halle 10.2, H 28