Kakaovermahlung in Deutschland legt im ersten Quartal 2023 zu
Die elf von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im ersten Quartal 2023 insgesamt 101.923,5 Tonnen Kakao vermahlen.
Dies bedeutet im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresquartal einen Anstieg um 4,0 Prozent. Wie der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) meldet, liegen die Zahlen damit erstmals wieder leicht über den Daten im ersten Quartal 2019 und übertreffen somit das Niveau vor der Corona-Krise.
Die Europäische Kakaoorganisation (ECA) meldet ihrerseits eine Vermahlung von 375.375 Tonnen Rohkakao im ersten Quartal 2023 (+ 0,5 % im Vergleich zu 2022).
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