Mintel-Studie: weltweit mehr Osterschokolade auf dem Markt

 

Während die Innovationen im Bereich der Osterschokolade rapide zunehmen, gilt dies jedoch nicht für die Schokoladeninnovationen insgesamt; der Globalen Neuproduktdatenbank (GNPD) von Mintel zufolge sind sie praktisch unverändert geblieben und haben im vergangenen Jahr nur um 1 Prozent zugelegt. Die Innovationen im Bereich der Saison-Schokolade insgesamt (Weihnachten, Ostern, Valentinstag, Halloween, alle saisonalen Bezeichnungen wie Frühling oder Herbst sowie Feiertage wie Ramadan und Chanukka) sind im gleichen Zeitraum um 5 Prozent gestiegen. Im Ganzen machen Oster-Innovationen 41 Prozent aller saisonalen Schokoladeneinführungen aus.

Wenn es um regionale Markteinführungen geht, ist das Vereinigte Königreich globaler Innovationsführer für Osterschokolade. Im vergangenen Jahr entfielen 16 Prozent der Markteinführungen von Osterschokolade weltweit auf Großbritannien. Tatsächlich hat diese saisonale Aktivität im Vereinigten Königreich sprunghaft zugenommen, ist der Anteil von österlichen Produktlancierungen in den vergangenen zwei Jahren dort um fast 40 Prozent gestiegen (Mintel GNPD, März 2021 bis Februar 2022 versus März 2022 bis Februar 2023). Weltweit sind die fünf größten Innovatoren von Themenschokolade zu Ostern das Vereinigte Königreich (16 %), Frankreich (9 %), Deutschland (8 %), Brasilien (8 %) und die USA (6 %).

Marcia Mogelonsky, Director of Insight, Mintel Food and Drink, sagt: „Nach mehreren verhaltenen Jahren des Osterfestes können sich Schokoliebhaber*innen in diesem Jahr auf ein beeindruckendes Angebot an schokoladigen Neuheiten freuen. In der westlichen Welt wurden die meisten Corona-Maßnahmen gelockert oder gar komplett aufgelöst. Dadurch sind die Menschen wieder stärker am Feiern, was den Umsatz für saisonale Schokoladen ankurbelt. Das gilt insbesondere für solche, die mit einer interaktiven Komponente verbunden sind, wie dem Ostereiersuchen.“