Herza Schokolade stellt auf der Biofach drei innovative Konzepte vor

 

Mit den drei Trend-Reihen in Bio-Qualität sorgt der Spezialist für kleinstückige Schokolade für kreative Vielfalt bei Müsli, Snacks, Eiscreme oder Back-waren. Die Nachfrage nach bio-veganen Alternativen zu kleinstückiger Milchschokolade und weißer Schokolade steigt. Die große Herausforderung ist allerdings, den bewährten cremig-milchigen Geschmack herzustellen. Dies ist Herza mit den verschiedenen Neuprodukten gelungen.

Die bio-veganen Alternativen zu Milchschokolade basieren auf Sonnenblumenprotein und sind in den Geschmackskombinationen mit Amaranth, Salty Caramel und als Double Chips mit weißem Kern und braunem Mantel erhältlich. Bei den bio-veganen Alternativen zu weißer Schokolade setzt das Unternehmen auf Hafermehl als Basis. In den Sorten weiße Schokolade mit Kaffee-Nibs, Vanille-Karamell und Zitronengras-Matcha sollen sie neue Produktideen für den boomenden Plant-based Markt ermöglichen.