Bockmann hat langjährige Erfahrungen in der Nahrungsmittelindustrie, u. a. aus seiner Tätigkeit bei McCain Foods und als COO des kanadischen Molkereiunternehmens Saputo, wo er 67 Werke und 18.000 Mitarbeiter in den USA, Kanada, Australien, Argentinien und Großbritannien leitete.
Die Blue Diamond Genossenschaft vertritt die Hälfte aller Mandelanbauer in Kalifornien, darunter viele kleine Familienbetriebe. Der Hauptsitz von Blue Diamond in Sacramento erstreckt sich über 73 Hektar; hinzu kommen Produktionsbetriebe in Turlock und Salida. Das Unternehmen erzielte mit 1.800 Mitarbeitern 2021 einen Jahresumsatz von 1,6 Mrd. US-Dollar. Laut Angaben vereint das Snackgeschäft unter der Marke Blue Diamond Almonds einen Marktanteil von mehr als 50 Prozent in dem Segment in den USA. Blue Diamond Almonds Breeze ist zudem laut Pressemitteilung die führende Marke für Mandelmilch in den USA, Südkorea, Thailand, Brasilien und Südafrika.