Gleichzeitig verbuchte das Unternehmen in diesem Zeitraum einen Verlust vor Steuern in Höhe von 9,4 Mio. Pfund. Als Gründe dafür nannte Angus Thirlwell, Mitgründer und CEO von Hotel Chocolat, eine Reihe von einmaligen Kosten im Zusammenhang mit der Schließung von High Street Stores in den USA sowie der Umstrukturierung des Joint Ventures in Japan.
Außerdem wurden 1,2 Mio. Pfund für die Besucherattraktion Project Chocolat auf der Karibikinsel St. Lucia abgeschrieben, da sich die Pandemie auf den Tourismus ausgewirkt habe. 3,4 Mio. Pfund habe die Kosmetikmarke Rabot 1745 verschlungen, die das Unternehmen wieder aufgegeben hat, um sich ganz auf den Verkauf von Lebensmitteln und Getränken zu konzentrieren.
„Wir haben ein außergewöhnliches Umsatzwachstum erzielt, mit einer klaren Strategie zur weiteren Stärkung der Marke und zur Verbesserung der Rentabilität. Heute ist die Marke Hotel Chocolat kategorie- und kanalübergreifend“, schreibt das Unternehmen im Geschäftsbericht. Das Unternehmen startete in den 1990er-Jahren als Online-Unternehmen und eröffnete ab 2004 stationäre Geschäfte. Im Jahr 2009 begann der Premiumspezialist mit der eigenen Herstellung von hochwertigen Pralinen in Großbritannien. „Unsere eigene Kakaofarm in St. Lucia war der Ausgangspunkt für unser ethisches Gentle Farming Programm in Ghana“, heißt es im Bericht weiter.