Baker & Baker hat in den vergangenen Jahren seinen Marktanteil erhöht. Das neue Büro wird die Drehscheibe für die mittel- und osteuropäischen Einzelhandels-, Großhandels- und Foodservice-Kunden des Unternehmens sein. Das neue Gebäude verfügt auch über einen Ausstellungsraum mit einem kleinen Backstudio, das Gelegenheit für Kundengespräche und Verkostungen bietet. Vor allem in Polen verzeichnete Baker & Baker dank eines effektiven Vertriebsmanagements stetiges Wachstum und gewann neue Kunden. Weiterhin wird eine kleine Anzahl von Mitarbeitern in anderen osteuropäischen Märkten wie der Slowakei und Ungarn beschäftigt sein, um den Kundenstamm weiter auszubauen.
Die Backwaren für die osteuropäischen Märkte werden weiterhin an den Standorten von Baker & Baker in Großbritannien, Deutschland und Portugal hergestellt. Das Unternehmen wird seine Lagereinrichtungen in Polen beibehalten. Nach der Eröffnung eines Büros in Dubai im vergangenen Jahr stellt die Eröffnung eines polnischen Zentrums die jüngste Etappe auf dem internationalen Wachstumskurs von Baker & Baker dar.