CSM Ingredients kauft italienischen Ingredients-Spezialisten Hi-Food

 

Hi-Food wurde 2012 in Parma gegründet und hat sich auf Plant-Based, das heißt auf die Forschung, Entwicklung und Produktion von Zutaten natürlichen Ursprungs, spezialisiert. Einen Namen hat sich die Firma vor allem durch die Entwicklung innovativer Lösungen im Bereich der funktionellen Zutaten für die pflanzliche und Clean-Label-Lebensmittelindustrie gemacht. Im Rahmen der Transaktion werden die Anteilseigner von Hi-Food ihre Erlöse in CSM Ingredients reinvestieren und auch Aufgaben in den Bereichen F&E und kommerzielles Management übernehmen.

Für CSM Ingredients, das mit mehr als 1.400 Mitarbeitern über acht Produktionsstätten sowie drei Forschungs- und Innovationszentren verfügt, bedeutet die Übernahme „einen weiteren entscheidenden Schritt bei der Schaffung eines italienischen Ingredient-Tech-Hubs, das sich der Entdeckung von transformativen Lösungen für die Welt der Lebensmittel widmet“. In den kommenden Monaten wird Hi-Food eine neue Produktions- und Verarbeitungsanlage für pflanzliche Inhaltsstoffe in Pilastro di Langhirano in der Nähe von Parma in Betrieb nehmen. Das Hightech-Forschungszentrum für Extrusion wird laut CSM einige der fortschrittlichsten Entwicklungs- und Anwendungsdienstleistungen in Europa bieten.