Süßwarenmonitor von IRI: beachtliches Wachstum im Jahr 2021

Das Absatzvolumen erhöhte sich um 2,3 Prozent auf 1,958 Mio. Tonnen (Basis: LEH + Drogeriemärkte + Hard-Discounter + Tankstellen).

Die umsatzstärkste Kategorie Schokowaren (ohne Saison) erzielte mit einem Plus von 7,4 Prozent auf 6,447 Mrd. Euro die höchste Steigerungsrate (Absatz + 3,4 %, 619.292 t). Salzige Snacks legten um 3,2 Prozent auf 4,069 Mrd. Euro (Absatz + 0,9 %, 485.829 t) zu. Ein solide Performance zeigte auch die Produktgruppe Süßgebäck und Kuchen mit einem Umsatzanstieg um 5,2 Prozent auf 2,707 Mrd. Euro (Absatz + 1,1 %, 479.820 t). Für Zuckerwaren errechneten die Marktforscher von IRI mit Verkaufserlösen von 2,074 Mrd. Euro einen starken Zuwachs um 5,7 Prozent (Absatz + 3,7 %, 373.183 t).

Die Schokoladen-Saison Weihnachten (September bis Dezember) entwickelte sich 2021 ausgesprochen positiv. Der Umsatz kletterte im Vorjahresvergleich um 11,9 Prozent auf 775 Mio. Euro (Absatz + 9,3 %, 45.753 t). Verluste erlitt in 2021 nur das Kaugummi-Segment mit einem Minus von 4,3 Prozent auf 435,7 Mio. Euro (Absatz - 6,7 %, 293,1 Mio. Stück).