Das Schokoladengeschäft erzielte ein besonders starkes Volumenwachstum von 9.6 Prozent und übertraf damit deutlich den zugrunde liegenden globalen Schokoladenmarkt (+ 3,1 %; Quelle: Nielsen, Volumenwachstum ohne E-Commerce – 25 Länder, September bis Oktober 2021; Daten an Berichtsperiode von Barry Callebaut angepasst; Nielsen-Daten geben Außer-Haus- und Impulskonsum nur teilweise wieder). Alle Regionen und zentralen Wachstumstreiber haben zu diesen guten Ergebnissen beigetragen: Gourmet & Spezialitäten (+ 33,8 %, Schwellenländer + 11,0 %, Outsourcing + 4,5 %). Global Cocoa verzeichnete ein positives Volumenwachstum von 6,0 Prozent in einem weiterhin herausfordernden Marktumfeld.
Der Umsatz belief sich in den ersten drei Monaten des Berichtszeitraums auf 2,032 Mrd. Schweizer Franken, was einem Anstieg von 14,0 Prozent in Lokalwährungen (+ 14,3 % in CHF) entspricht.