Katjes Greenfood investiert in Impact-Start-up Unmilk

Katjes Greenfood bleibt sich auch mit seinem zweiten Neuinvestment binnen kurzer Zeit treu und setzt weiter voll auf plant-based. „Unser Ziel ist es, plant-based zum neuen Standard zu machen – und Kuhmilch zur Alternative“, sagt Unmilk-Gründerin Jennifer Schäfer. „Um unsere erfolgreichen Produkte jetzt auch der breiten Masse zugänglich zu machen, ist Katjes Greenfood mit seinem enormen Netzwerk und Know-how ein perfekter Partner für uns“, führt Schäfer fort.

Seit Gründung im August 2020 tragen die „Milchrebell*innen“ von Unmilk ihren Teil zur Gesundheit von Mensch, Tier und des Planeten bei. Denn die Umwelteinflüsse der Milchsubstitute sind enorm: So verbraucht die Gewinnung von Erbsenprotein bis zu zehnmal weniger Wasser und 21-mal weniger CO2 als Kuhmilchprotein (Quelle: https://ourworldindata.org/environmental-impacts-of-food). Die Nominierung von Gründerin Jennifer Schäfer auf der „Watchlist 100“ des Business Punk Magazins für 2022 im Bereich „Green & Sustainability“ unterstreicht die gesellschaftlich und politisch relevante Mission des jungen Unternehmens.

Dr. Jesko Thron, CMO von Katjes Greenfood: „Gemeinsam mit Jennifer Schäfer und ihrem Team wollen wir einen wichtigen Teil der Lebensmittelbranche neu definieren. Wir möchten dabei helfen, die enorme Nachfrage zu bedienen und möglichst vielen Menschen eine kuhmilchfreie Ernährung zu ermöglichen.“ Unmilk ist neben weiteren Food-Marken wie der seit November 2021 börsennotierten Veganz Group AG Start-up Nr. 14 im Portfolio des Impact-VC der Katjes Gruppe. Neben der deutschlandweiten Listung bei Rossmann, Starbucks, Müller Drogerie, Rewe Süd und Foodist kann sich das Hamburger Unternehmen zudem mit dem renommierten PETA Vegan Food Award 2021 in der Kategorie „Best Plant Drink“ schmücken.