Mit dieser Transaktion erweitert Symrise die Wertschöpfungskette und bietet künftig einer größeren Kundenbasis in Nordamerika eine noch breitere Palette an Geschmackslösungen. Dieser Schritt treibe das Wachstum des Segments Flavor & Nutrition in der Region weiter voran, schreibt das Unternehmen. Giraffe Foods verzeichnete im Geschäftsjahr, das im Juni 2021 endete, eine Umsatzsteigerung von über 25 Prozent und erwirtschaftete einen Umsatz von rund 80 Mio. Kanadischen Dollar. Der Abschluss der Transaktion wird noch vor Ende des Jahres 2021 erwartet. Über die Höhe des Kaufpreises wurde Stillschweigen vereinbart.