Süßwarenmonitor von Nielsen: Umsatzplus in allen Kategorien

Die Marktforscher sehen dies im gestiegenen Preisniveau begründet. Die Umsätze im deutschen Lebensmittelhandel stiegen demnach in den ersten zehn Monaten des Jahres 2021 (Woche bis 7/11/2021) um 3,5 Prozent auf 12,5 Mrd. Euro. Das Absatzvolumen ging im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 0,6 Prozent auf 1,503 Mio. Tonnen zurück (Quelle: Nielsen Market Track; LEH + Drogeriemärkte).

Die Kategorie Salzige Snacks erzielte ein Umsatzplus von 5,6 Prozent auf 3,2 Mrd. Euro (Absatz + 2,8 %, 385.400 t). Schokoladenwaren legten bei den Erlösen um 4,4 Prozent auf 5,6 Mrd. Euro (Absatz - 0,2 %, 526.400 t) zu. Erstmals seit längerer Zeit verbuchten auch Zuckerwaren mit 2,0 Mrd. Euro ein Umsatzwachstum von 0,6 Prozent (Absatz - 1,1 %, 304.500 t). Die Kategorie Gebäck erhöhte den Umsatz geringfügig um 0,2 Prozent auf 1,7 Mrd. Euro (Absatz: - 5,2 %, 286.700 t).

Beim Vergleich der Süßwarenumsätze in den einzelnen Vertriebsschienen erzielten Drogeriemärkte (+ 7,2 %), kleine Verbrauchermärkte (+ 6,9 %) und große Verbrauchermärkte (+ 6,7 %) beachtliche Steigerungsraten. Große Supermärkte (+ 0,9 %) und Discounter (+ 0,6 %) bewegten sich knapp über Vorjahresniveau. Einzige Verlierer waren kleine Supermärkte (- 4,9 %).