Pro-Kopf-Verbrauch von Süßwaren in Russland ist rückläufig

 

Nosenko sagte beim Runden Tisch des VErbands mit dem Titel „Die Qualität russischer Süßwaren: Ansätze, Standards, Herausforderungen“, dass der Pro-Kopf-Verbrauch von Süßwaren im Jahr 2018 einen Höchststand erreicht hatte. 2018 konsumierte jeder Russe durchschnittlich 25,1 Kilogramm Süßwaren pro Jahr; im Jahr 2019 waren es 24,9 Kilogramm und 2020 rund 23,9 Kilogramm. Dem Verband zufolge weist die Süßwarenindustrie trotz der Pandemie „gute Ergebnisse“ auf. Im Jahr 2020 wurden in Russland 3,845 Mio. Tonnen Süßwaren hergestellt. Dies bedeutet ein Minus von 2,1 Prozent im Vergleich zu 2019 (3,929 Mio. t).

Im laufenden Jahr wird die Branche den Schätzungen zufolge rund 3,906 Mio. Tonnen produzieren. „Die Gesamteinnahmen in der Süßwarenproduktion beliefen sich auf 10,13 Mrd. US-Dollar; davon entfielen 39 Prozent auf Schokoladenprodukte, da dies ein teureres Segment ist“, erklärte Nosenko. Er bezeichnete den russischen Süßwarenmarkt als „ziemlich gesättigt“ und sagte abschließend: „Wir halten Konsultationen ab, um festzustellen, wo und wie es weitergehen soll, insbesondere wenn das Marktversagen von 2020 vorbei ist.“