Kakaovermahlung in Deutschland steigt deutlich an

Dies ist gegenüber dem Vorjahresquartal ein deutliches Plus von 18 Prozent.

Dies berichtet der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI), der dahingehend von einer „positiven Trendumkehr“ spricht. Im Jahr 2020 und auch noch im ersten Quartal 2021 war die Kakaovermahlung in Deutschland rückläufig. Jetzt bewegen sich die Zahlen fast wieder auf dem Niveau vor Corona. Im zweiten Quartal 2019 wurden in Deutschland insgesamt 94.203 Tonnen Kakao vermahlen. Die aktuellen Vermahlungszahlen seien ein Anzeichen für die gestiegene Nachfrage seitens der Industrie, erklärt der BDSI.