Süßwarenmonitor von Nielsen: Salzige Snacks und Schokowaren als Treiber

Der Süßwarenmonitor von Nielsen bis einschließlich KW 18/2021 meldet eine Absatz­steigerung um 2,6 Prozent auf 3,74 Mrd. Packs und ein Umsatzplus von 4,9 Prozent auf 5,483 Mrd. Euro (Quelle: Nielsen Market Track, LEH + DM, Daten bis KW 18/2021).

Nach wie vor bestimmen Salzige Snacks mit einer Umsatzsteigerung von 9,5 Prozent auf 1,367 Mrd. Euro (Absatz + 8,6 %) eindeutig das Wachstumsgeschehen. Alle Segmente mit Ausnahme von Studentenfutter gewinnen hinzu, mit dem Trio Edelnüsse, Snackspezialitäten und Kartoffelchips als treibende Segmente an der Spitze. Bei den Schokowaren sind die fünf verkaufsstärksten Segmente Tafeln 100 g (+ 15,0 %), Schokoriegel (+ 6,9 %), Saison-Schokolade (+ 7,5 %), Pralinenähnliche Produkte (+ 6,4 %) und Schokoknabberartikel (+ 8,5 %) auch die Treiber im Markt. Einzig die Sparte Tafeln unter 100 g verbucht ein leichtes Minus von 3 Prozent.

Differenziert zeigt sich der Trend bei Süßgebäck – mit acht Produktgruppen im Plus und sechs Segmenten mit Rückgängen. Die stärksten Zuwächse verbuchen bis Ende April Sonstiges Gebäck (+ 18,2 %) und Sonstiges ­Gebäck ohne (+ 16,3 %) und mit Schokolade (+ 14,6 %) sowie Waffeln ohne Schokolade mit einem Zuwachs von 15,0 Prozent. Einbußen von 3,1 Prozent erlitt Sandwichgebäck. Hustenbonbons mit einem Rückgang um 19,9 Prozent und Frucht­bonbons (- 8,8 %) sowie Kaugummi (- 14,2 %) bestimmen das insgesamt negative Bild bei den Zuckerwaren mit einem Absatzrückgang von 3,2 Prozent und einem Umsatz­minus von 2,9 Prozent auf 815 Mio. Euro. Unter anderem können sich Frucht- und Weingummi mit einem Zuwachs von 3,5 Prozent sowie ­Sonstige (+ 16,6 %), Schaumzucker (+ 11,5 %) und Kaubonbons (+ 4,5 %) von dem Abwärtstrend abkoppeln.