Zu den zuckerarmen Produkten der Marke Lily‘s gehören Riegel aus Zartbitter- und Vollmilchschokolade, Back-Chips, Peanut Butter Cups und andere Süßwaren. Sie passen laut Konzern perfekt zur mehrgleisigen Better-for-You-Snacking-Strategie von Hershey. „Hershey konzentriert sich auf die Entwicklung eines BFY-Süßwarenportfolios, das eine Vielzahl von Auswahlmöglichkeiten bietet, um die sich entwickelnden Bedürfnisse unserer Verbraucher zu erfüllen“, erklärte dazu Chuck Raup, President U.S. von Hershey. „Lily‘s ist eine großartige strategische Ergänzung zu unserem bestehenden Angebot in diesem wachsenden Süßwarensegment.“
Wie es in der Pressemitteilung weiter heißt, wächst das BFY-Snacking weiterhin schneller als der Gesamtmarkt mit den traditionellen Snacking-Kategorien. BFY-Angebote seien jedoch im Süßwarenbereich noch unterentwickelt, sodass Hershey durch die Übernahme von Lily‘s das Wachstum beschleunigen und die Zukunft der Süßwarensparte in Partnerschaft mit dem Einzelhandel neu gestalten könne.
Die Wurzeln von Lily‘s mit Sitz in Boulder, Colorado, gehen auf die Entscheidung der Mitbegründerin Cynthia Tice zurück, die sich schon seit Jahrzehnten für eine bewusstere Ernährung engagiert. 1978 eröffnete sie in Philadelphia einen Naturkostladen und begann mit der Entwicklung von zuckerreduzierten Schokoladen. 2012 kamen die ersten Riegel von Lily‘s auf den Markt und wurden bei Whole Foods Market eingeführt. Heute ist das Sortiment landesweit bei wichtigen Einzelhändlern zu finden.