Zusammen mit seiner Frau Christina baute Erhard Berger in der Folgezeit Kalfany konsequent zu einem modernen und leistungsfähigen Betrieb aus und avancierte so zum führenden Hersteller von Dosenbonbons in Deutschland.
Bergers Lebenswerk war geprägt von unternehmerischem Denken, Leidenschaft und dem Bestreben, neue Wege zu gehen. Sein Denken war darüber hinaus durch ein großes ehrenamtliches Engagement geprägt, so als Präsident des Kiwanis-Clubs Badenweiler-Müllheim, der sich für die Unterstützung von sozialen Einrichtungen für Kinder einsetzt.
Zum Jahresanfang 2002 gab der Unternehmer aus Altersgründen die Firma an die Zertus-Gruppe ab. Diese entwickelte es – ab 2007 gemeinsam mit der Herbolzheimer Firma Süße Werbung – zum heute international erfolgreich positionierten Geschäftsbereich Kalfany Süße Werbung weiter.