Bohlsener Mühle erweitert die Kapazitäten bei Bio-Gebäck

Die Inbetriebnahme der vierten Backstraße ist für 2021 geplant.

„Sobald ab 2021 die vierte Backstraße in Betrieb geht, kann die Keksherstellung weiter beschleunigt werden, sodass wir dann beispielsweise zwei verschiedene Produkte auf mehreren Linien herstellen und die Gesamtkapazität in der Keksproduktion um 50 Prozent erweitern können“, erklärt Geschäftsführer Volker Krause.

Krause hatte nach der Übernahme der väterlichen Mühle im Jahr 1979 den Betrieb in der Folgezeit auf 100 Prozent Bio-Produktion umgestellt. Neben der Steigerung von Effizienz und Kapazität sowie der Verbesserung der Arbeitsabläufe wirke sich die Produktionserweiterung mit zusätzlichen 34 Arbeitsplätzen auch positiv auf die Region aus, heißt es in der Pressemitteilung. Den ländlichen Raum ökologisch, ökonomisch und sozial zu stärken ist ein Anliegen, das Krause seit 40 Jahren bewegt.

„Ich freue mich auf die neuen Kolleginnen und Kollegen, die bei der Bohlsener Mühle gemeinsam mit unseren bis dato 260 Mitarbeitern zukünftig einer sinnstiftenden Tätigkeit nachgehen und damit zu einer positiven Veränderung in der Region beitragen. Allein 2019 verblieben schon 59 Prozent unseres Umsatzes in der unmittelbaren Region“, ergänzt Mitgeschäftsführer Mathias Kollmann.