Wälz bringt umfangreiche Erfahrungen aus der Kommunikations- und Lebensmittelbranche mit. Zuletzt leitete sie bei Lidl Deutschland die Unternehmenskommunikation und Nachhaltigkeit und hat diesen Bereich modernisiert sowie ausgebaut. Davor war sie in verschiedenen Führungspositionen bei nationalen sowie internationalen Kommunikationsagenturen tätig, u. a. für Reputations- und Nachhaltigkeitsthemen. Sie berichtet direkt an Marc Boersch, Vorstandsvorsitzender der Nestlé Deutschland AG.