ISM 2020: Top Innovationen des New Product Showcase sind Dr. Karg‘s Bio Linsen-Snacks, Petit Melo® und Lakritz Coooky

Das Niveau der Beteiligung ist seit vielen Jahren sehr hoch. Insgesamt 100 Aussteller aus 33 Nationen beteiligten sich am diesjährigen New Product Showcase und füllen mit ihren 178 Produkten 120 Vitrinen. Das zeigt, wie viel Innovationskraft in der Branche steckt. Neben den drei Top-Innovationen wurde zusätzlich der ISM Packaging Award powered by ProSweets Cologne ausgelobt. Die Auswahl der Top-Innovationen erfolgte wie im vergangenen Jahr auch durch eine unabhängige fachkundige Jury, bestehend aus Experten der Industrie, des Handels sowie Wissenschaftlern.

Hier die Top-3-Platzierungen: 1. Dr. Klaus Karg KG mit „Dr. Karg‘s Bio Linsen-Snacks“ aus Deutschland, 2. Confiserie Vandenbulcke mit „Petit Melo®” aus Belgien und 3. Coppenrath Feingebäck GmbH mit „Lakritz Coooky“ aus Deutschland. Dr. Karg‘s Bio Linsen-Snacks sind nährstoffreich, basierend auf pflanzlichen Proteinen der Linse. Der Linsensnack wird ofengebacken und ist in den Geschmacksrichtungen Sweet Fire mit einer Kombination aus milder Paprika und einer scharfen Chili-Note, Toasted Pita mit einem Hauch aromatischem Schwarzkümmel und Wild Oriental mit Kokos und mildem Curry erhältlich.

Das auf Platz 2 gekürte Produkt Petit Melo® zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Mischung an unterschiedlichen Komponenten aus. Es ist ein qualitativ hochwertiges Produkt mit Gourmet-Füllungen aus Himbeere, Haselnuss oder natürlicher Vanille, gehüllt in luftigem Marshmallow-Schaum und mit bester belgischer Schokolade überzogen. Lakritz Coooky, diesjähriger Platz 3, ist der erste Lakritzkeks und besticht durch eine innovative neue Mischung. So trifft ein knuspriger Kakao-Doppelkeks auf eine einzigartige Lakritzcremefüllung.

Der Gewinner des ISM Packaging Award powered by ProSweets Cologne lautet: Froben Druck GmbH & Co. KG mit „Etiketten aus Graspapier“ aus Deutschland Das Besondere an dem Siegerprodukt ist, dass Etiketten aus Graspapier nachhaltiger und umweltfreundlicher sind im Vergleich zu Papier, das aus Holz gewonnen wird. Die Herstellung von Graspapier benötigt nur einen Bruchteil an Energie, Wasser und Chemikalien und fügt sich ideal in die Reihe hochwertiger Natur- und Designpapiere ein. Die Preisverleihung und Verkündung der Gewinner fand am ersten Messetag im Rahmen der exklusiven ISM Night in der Flora in Köln statt.