ISM 2020: ISM Award geht an Patrick Poirrier von Cémoi

Poirrier gehört zur dritten Generation an der Spitze von Cémoi. Das 1814 gegründete Unternehmen ist Frankreichs Nr. 1 bei Schokolade und gilt als Hüter der französischen Schokoladenherstellung. Heute trägt Cémoi die Schokoladentradition Frankreichs international in 50 Länder und verfolgt dabei als Unternehmensgruppe vor allem den Einsatz nachhaltiger Schokolade, der sich auch in dem Programm „Transparence Cacao" widerspiegelt.

„Ich freue mich sehr über diesen Preis und bin besonders stolz auf das gesamte Team von CémoiI, ohne deren Leistungen ich heute hier nicht stehen würde. Ich bin auch stolz auf die Kakaobauern, die Partner unseres Transparence Cacao Programms sind und damit zum Erfolg des französischen Schokoladenherstellers beitragen“, erklärt Poirrier. Seit mehr als 20 Jahren ist Cémoi Pionier für nachhaltige Entwicklung. Mit der Einführung des verantwortungsvollen Ansatzes von Transparence Cacao im Jahr 2015 hat das Unternehmen einen entscheidenden Schritt nach vorn gemacht.

Vom Landwirt bis zum Verbraucher setzt sich Cémoi für die Bereitstellung von Qualitätsschokolade ein, die auf strengen Kriterien der Rückverfolgbarkeit des Kakaos, der aromatischen Qualität, der Lebensqualität für den Landwirt und des Umweltschutzes basiert. Cémoi arbeitet daher direkt vor Ort in Kontakt mit den Erzeugern, um sie bei der nachhaltigen Produktion in allen Gebieten zu begleiten, aus denen das Unternehmen seine Lieferungen bezieht. Gezielte Aktionspläne werden in Partnerschaft mit lokalen Kooperativen eingesetzt, um den besten Kakao unter den besten Bedingungen zu erhalten, sowohl in menschlicher Hinsicht, indem die Lebensbedingungen der lokalen Gemeinschaften verbessert werden, als auch in ökologischer Hinsicht, insbesondere durch die Bekämpfung der Entwaldung.

Als jüngsten hervorragenden Beweis für seinen verantwortungsvollen Ansatz hat Cémoi im April 2019 seine ersten Bio-Schokoladenserien auf den Markt gebracht und arbeitet an der Seite der Verbrauchermarke „C'est qui le Patron?“ für die Produktion von fairer und nachhaltiger Schokolade.