IRI Süßwarenmonitor: signifikantes Plus im Jahr 2019

Das Absatzvolumen erhöhte sich um 3,7 Prozent auf 1,813 Mio. Tonnen (Basis: LEH + Drogeriemärkte + Hard-Discounter + Tankstellen).

Mit einem überdurchschnittlichen Umsatzplus von 8,8 Prozent auf 3,513 Mrd. Euro schloss die Produktgruppe Salzige Snacks das Jahr 2019 ab und steigerte dabei das Volumen um 6,4 Prozent auf 437.954 Tonnen. Die Anbieter von Schokowaren (ohne Saison) legten beim Umsatz um 3,5 Prozent auf 5,685 Mrd. Euro und beim Absatz um 3,3 Prozent auf 564.776 Tonnen zu. Die Kategorie Süßgebäck und Kuchen verzeichnete nach den Zahlen von IRI einen Umsatzzuwachs von 4,2 Prozent auf 2,368 Mrd. Euro. Das Verkaufsvolumen lag hier indes mit 438.946 Tonnen nur um 1,6 Prozent über dem Vorjahresniveau.

Für die Produktgruppe Zuckerwaren errechneten die Marktforscher ein Umsatzwachstum von 1,8 Prozent auf 2,018 Mrd. Euro und ein Absatzplus von 4,0 Prozent auf 371.460 Tonnen. Das Kaugummi-Segment verzeichnete eine leichte Steigerung der Verkaufserlöse um 1,0 Prozent auf 498 Mio. Euro bei einem Absatzrückgang um 0,5 Prozent auf 342,9 Millionen Stück.