ISM 2020: Süße Spezialitäten aus Frankreich

Auf dem französischen Pavillon der ISM in Halle 4.2 sind unter dem Motto „Made in France – Made with Love” 62 französische Aussteller versammelt, darunter zehn neue Aussteller. Kleine und mittelständische Unternehmen sowie Start-ups präsentieren die neuesten Trends im Bereich Snacks und Süßwaren. Auf der Show-Fläche in Halle 4.2, Stand F 41, wird eine Konditorin die Produkte der Aussteller kreativ in Szene setzen und zum Probieren anbieten.

Im Rahmen des Innovationswettbewerbs French Innovation Corner werden in vier Kategorien (Zuckerwaren, Schokoladenwaren, Gebäck, Salzige Snacks) neue Trends, neue Rezepturen und neue Verpackungen vorgestellt. Die Experten-Jury wird für jede Kategorie das originellste Produkt mit dem größten Potenzial für die Exportmärkte auswählen. Zur Jury gehören Andreas Hohmann (bestfuturebrands), Albert Angerer (Redakteur des SG-Magazins) und Delegierte des französischen Industrieverbands Alliance 7.

Die eingereichten Produkte spielen mit Textur und Geschmack, sind in Bio-Qualität verfügbar oder werden in besonderen Verpackungsformaten angeboten. Die Produkte der Kandidaten werden in Halle 4.2 auf Stand F 41 ausgestellt. Hier erfolgt auch am Montag, 3. Februar, um 18 Uhr die Preisverleihung mit Cocktail-Empfang, zu der die Besucher des französischen Pavillons herzlich eingeladen sind. Der Pavillon wird von Business France im Auftrag des französischen Ernährungsministeriums gestaltet.

Halle 4.2, D 11 - D 19, E 11 - E 41, F 21 - F 41, G 20 - G 38