Nach früherer Tätigkeit in der Unternehmensberatung kam Stefanie Mauritz 2004 zur Koelnmesse, wo sie im Geschäftsbereich Unternehmensentwicklung zwölf Jahre lang unter anderem auch bereits intensiv in die Entwicklung des umfassenden Kölner Portfolios im Rahmen ihrer Global Competence in Food and FoodTec eingebunden war. Seit 2016 ist ie Director der euvend & coffeena, der internationalen Fachmesse der Vending- und Kaffeebranche. Die Director-Position der euvend & coffeena wird zeitnah ausgeschrieben.
„Stefanie Mauritz bringt die strategische und konzeptionelle Kompetenz mit, um die notwendige weitere Weichenstellung der Anuga und ihren Ausbau als Nummer eins der Branche und an der Spitze unseres Gesamtportfolios im Ernährungsbereich weiter voranzutreiben.“, erklärt Gerald Böse, der Vorsitzende der Geschäftsführung der Koelnmesse.