Bühne frei für den 20. Internationalen Süßwaren-Kongress 2019

Namhafte Referenten, darunter die Keynote-Speaker Karl-Heinz Land („Erde 5.0: Die Zukunft provozieren“), Dr. Henning Beck („Gehirn vs. Künstliche Intelligenz“) und Daniel Goffart („Das Ende der Mittelschicht“), stellen die Frage nach den technischen Auswirkungen des Fortschritts, von KI und IT, auf Mensch und Gesellschaft.

Wie gewohnt beginnt der Kongress am Mittwochabend in lockerer Atmosphäre im Lindenbräu. Am ersten Kongresstag dreht sich dann alles um die Themen Nachhaltigkeit, Kreislaufwirtschaft, Verpackungen, Neurowissenschaft sowie die Relevanz von Genuss, wo sich die Verleihung des Branchenpreises SÜSSER STERN perfekt einfügt. Ein Paradebeispiel für die Präsentation von Genuss ist die neu gestaltete Feinkost-Welt des KaDeWe. Dort können die Kongress-Teilnehmer den Donnerstagabend entspannt ausklingen lassen. Am zweiten Kongresstag stehen Hersteller und Handel ebenso im Fokus wie tiefgreifende Umwälzungen in der Gesellschaft und warum jeder sein Wohlbefinden selbst in der Hand hat.