Wallner verfügt über langjährige Erfahrungen im FMCG-Bereich. Er war in seiner beruflichen Karriere sowohl im Handel bei Rewe Austria als auch in der Industrie bei Ferrero Österreich tätig. Nach Stationen bei der Werbeagentur Demner, Merlicek & Bergmann, CMF Advertising GmbH, Reed Exhibitions war er zuletzt seit 2007 Managing Partner und Geschäftsführer bei der Silberball Agenturgruppe – Strategische Markenberatung & Kreation.