27.06.2019 | Industrie

Die Klassiker Schokolade, Vanille und Nuss sind die Sommer-Eishits 2019

Speiseeis ist unverändert in erster Linie ein Genussprodukt, das Spaß machen und zu den unterschiedlichsten Gelegenheiten eine coole Gaumenfreude bieten soll. Ein Eis muss richtig gut schmecken. Dies bestätigt eine aktuelle Verbraucherumfrage des Eis Info Service des BDSI (repräsentative Verbraucherumfrage von september Strategie & Forschung GmbH, Köln).
Bei den Geschmacksrichtungen von verpacktem Eis im Supermarkt, an Kiosken oder Tankstellen liegen demnach die klassischen Sorten Schokolade (42 %), Vanille (39 %) und Nuss (22 %) in der Gunst der befragten Eisgenießer weit vorne. Neben Geschmack und Geschmacksrichtung spielt die Konsistenz eines Speiseeises bei der Kaufentscheidung eine große Rolle.

Eher unwichtig und weit abgeschlagen auf den letzten Plätzen landen in der Umfrage als Kriterien für einen Kauf von Speiseeis derzeit dagegen Ernährungsfaktoren wie der Fett- oder Zuckergehalt. Auch ist das Interesse an veganen oder laktosefreien Eis-Produkten noch zurückhaltend. Aber auch für diese Kundengruppen bieten die deutschen Hersteller von Markeneis inzwischen ein breites und abwechslungsreiches Angebot an.

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