Alexander Herrmann (li.) am Produktionsband mit Rainer Schmucker, Leiter Herstellung und Produktentwicklung bei Lebkuchen Schmidt
Alexander Herrmann (li.) am Produktionsband mit Rainer Schmucker, Leiter Herstellung und Produktentwicklung bei Lebkuchen Schmidt

Lebkuchen-Schmidt und Alexander Herrmann lancieren neue Produktlinien

Das Nürnberger Traditionsunternehmen Lebkuchen-Schmidt und der Zwei-Sterne-Koch Alexander Herrmann haben über Monate an verschiedenen Rezepturen gefeilt und bringen jetzt gemeinsam die beiden Produktlinien „Einfach.Echt“ sowie „Zwei.Sam“ auf den Markt.
 

Dabei zeichnen sich laut Firmenangaben die Kreationen von Einfach.Echt in den Varianten Schoko & Haferflocke sowie Cocos & Zitrone durch ihre absolute Ursprünglichkeit aus. „Wir wollen mit wenigen Zutaten eine große Wirkung erzielen. Es war viel Arbeit, weil heutzutage häufig gerade das Einfache schwer herzustellen ist“, erläuterte Herrmann seine Idee, ein möglichst naturnahes Gebäck zu kreieren.

Die knusprig-nussigen Kekse aus der Zwei.Sam-Linie wiederum vereinen zwei eigentlich grundverschiedene Zutaten miteinander. „Hier ging es darum, kreative und eher ungewöhnliche Mischungen zu finden, die sich perfekt ergänzen“, sagte der fränkische TV-Koch, der seit dem vergangenen Jahr im Team von Lebkuchen Schmidt ist und mit den erfahrenen Produktentwicklern des Backwarenunternehmens sofort auf einer Wellenlänge lag. Zwei.Sam ist in den Sorten Cashew & Salz sowie Haselnuss & Kakao erhältlich. Wie alle Erzeugnisse von Lebkuchen-Schmidt sind auch die Artikel von Alexander Herrmann ausschließlich direkt bei Lebkuchen-Schmidt erhältlich, entweder in einer der fünf ganzjährig geöffneten Filialen in Nürnberg, München, Stuttgart und Frankfurt, auf Bestellung per Katalog oder im Online-Shop.

 

Zum Newsletter anmelden

 
*