IRI-Monitor: Wert und Volumen rückläufig in 2018
Salzige Snacks waren erneut die einzige Produktgruppe mit einem Umsatzplus von 4 Prozent auf 3,229 Mrd. Euro und einem erhöhten Absatzvolumen (+ 1,3 %) von 408.403 Tonnen. Die Anbieter von Schokowaren (ohne Saison) verloren im Vergleich zum Vorjahr im Wert (- 2,1 %; 5,465 Mrd. €) und in der Menge (- 3,1 %; 543.398 t).
Bei der Kategorie Süßgebäck und Kuchen fielen die Rückgänge des Umsatzes von 4,4 Prozent auf 2,177 Mrd. Euro und des Absatzes von 6 Prozent auf 414.099 Tonnen deutlicher aus. Auch die Produktgruppe Zuckerwaren blieb bei Umsatz (- 3,8 %; 1,949 Mrd. €) und Absatz (- 4,1 %; 355.066 t) weit unter den Vorjahreszahlen. Für das Kaugummi-Segment errechneten die Marktforscher von IRI ein Umsatzminus von 2,2 Prozent auf 489,9 Mio. Euro bei einem Absatzrückgang um 2,6 Prozent auf 343,7 Millionen Stück.