ISM 2019: HUG AG wächst dank Marken und Innovationen

Wie das Unternehmen anlässlich der ISM berichtete, sei dies nicht zuletzt auf das wachsende Exportgeschäft sowie die Erhöhung des Produktionsvolumens um 112 Tonnen auf 9.354 Tonnen zurückzuführen. Per Jahresende 2018 zählte die Gruppe mit 370 Vollzeitstellen 26 mehr als im Vorjahr. Ein Highlight war der Spatenstich zum neuen backhaus-Projekt im November 2018. Plangemäß sollen schon 2021 die Produktionen von HUG in Malters und Wernli in Trimbach am Unternehmenssitz in Malters zusammengeführt werden.

Neben der allgemein guten Konsumstimmung in der Schweiz und dem boomenden Tourismus leisteten vor allem die drei Marken Hug, Dar-Vida und Wernli mit ihren Innovationen einen großen Beitrag zu dem guten Ergebnis. „Während der Konsum von Backwaren in der Schweiz stagniert und die Schweizer Produktion insgesamt rückläufig ist, wollen wir künftig vermehrt mit Innovationen wachsen“, betont Andreas Hug, Geschäftsführer der HUG AG.

Zur ISM steht die Biscuit-Weltneuheit Wernli Choco Petit Beurre Ruby im Fokus: Aus der neuen Ruby-Schokolade wird dabei ein dünnes Schokoladen-Plättchen gegossen und auf ein dunkles Petit Beurre Biscuit aufgelegt. Für 2019 ist auch die Einführung von Dar-Vida simplay vorgesehen: ein etwas luftigerer Cracker mit wenig Zutaten auf Basis von Schweizer Dinkel-Getreide.