ISM 2019: Erfolgreiches erstes Fachhandels-Forum des CdC

Rund 60 Fachhändler und Confiseure folgten interessiert den Vorträgen der drei Referenten Uwe Dengel (Confiserie Dengel, Rott/Inn), Peter Désilets (Verpackungsdesign-Agentur pacoon) und Günter Bauer (Finishing Dutch Retail Design). Die Redner beleuchteten in Kurzvorträgen die fachhandelsspezifischen Themen: „Der Bauer steht im Mittelpunkt – ,Ehrlich und Fair‘ als Gegenkonzept zur Großindustrie“, „Der Schokoladen-Fachhandel kann sich mit nachhaltigen Verpackungen profilieren – Neue Ideen und Konzepte“ sowie „Retail Design in der Süßen Welt: Einrichtungskonzepte und Mehr …“. Im Anschluss an das Forum stand ein Messerundgang zu ausgewählten, für den Fachhandel relevanten Ausstellern auf dem Programm, der im Cologne Coffee Forum endete.