Erfolgreicher 19. Internationaler Süßwaren-Kongress in Berlin

Beginnend mit der Warnung vor der Durchschnittsfalle des Wiener Grundlagenforschers und Universitätsprofessors für medizinische Genetik Dr. Markus Hengstschläger ging es in nahezu allen Vorträgen darum, wie wir mit unserer Einstellung die Zukunft in Gesellschaft, Wirtschaft und Ausbildung gestalten – entweder ängstlich und defensiv oder kreativ und innovativ. Die Trendforscher Sandro Megerle und Richard van Hooijdonk beispielsweise stimmten mit Rolf Schumann von SAP überein, dass im Sinne Heraklits die größte Konstante im Leben die stetige Veränderung ist. Karstadt-Chef Dr. Stephan Fanderl gab interessante Einblicke in die künftige Ausrichtung des neuen Warenhauskonzerns. Prof. Dr. Veit Etzold beendete den Kongress mit einem fulminanten Vortrag zu Strategie und Story-Telling. 

Neben der Ehrung der Preisträger des Branchen-Wettbewerbs SÜSSER STERN 2018 war der Kongress wiederum geprägt vom Networking während der Pausen sowie beim Get together im Lindenbräu und bei einem eindrucksvollen Abend im Historischen Museum. Der nächste Internationale Süßwaren-Kongress findet vom 20. bis 22. November 2019 in Berlin statt.