Mintel: signifikantes Wachstum bei Schokoladen-Innovationen für Ostern

Weltweit führend bei den Osterschokoladen-Innovationen ist Brasilien, wo im Jahr 2017 elf Prozent der weltweiten Innovationen in dieser Kategorie eingeführt wurden. Aber auch Deutschland ist kreativ - zusammen mit Südafrika und Großbritannien teilt sich die Bundesrepublik den zweiten Platz (je 10 %), gefolgt von Frankreich (9 %).

Im Jahr 2017 wurde zudem fast ein Viertel (23 %) der weltweiten Schokoladen-Innovationen „saisonbedingt“ eingeführt, also speziell für Weihnachten, Ostern, Valentinstag oder Halloween. Deutschland liegt bei Schokoladen-Innovationen generell vorn und teil sich Platz eins mit den USA. Beide Länder hatten 2017 einen Anteil von acht Prozent an den weltweiten Neueinführungen von Schokoladenprodukten. Andere innovative Märkte für Schokolade sind zudem Frankreich auf Platz drei (7 %), gefolgt von Großbritannien (5 %) und Brasilien (4 %).

Marcia Mogelonsky, Director of Insight, Mintel Food and Drink, kommentiert: „Ostern ist einer dieser besonderen Anlässe, bei denen Verbraucher Schokolade ohne schlechtes Gewissen genießen können. Die Feiertage bringen eine Vielzahl von Innovationen im Süßwarenbereich mit sich, da Verbraucher kreative und neuartige Produkte fordern. In Deutschland, zum Beispiel, spiegelt vermehrte Einführung von veganen Osterhasen und Eiern die wachsende Beliebtheit der pflanzlichen Ernährung wider. In Großbritannien andererseits wurden Schokoladeneier mit Biergeschmack, die in den letzten Jahren in Mode gekommen waren, von neuen Alternativen wie Gin-Tonic-Ostereiern abgelöst.“