Gemeinsame Fachmesse Free From und Functional Food in Barcelona

Seit 2013 organisieren die Veranstalter die Fachmesse für den Free-From-Sektor; der Functional-Food-Bereich wurde 2016 integriert.

Die Veranstaltung, die sich als wichtige europäische Plattform der Branche etabliert hat, bietet den Teilnehmern ein perfektes Umfeld für Networking und Austausch über aktuelle Themen. Die Messe findet immer abwechselnd im Norden und im Süden Europas statt. Zu den Besuchern im vergangenen Jahr in Amsterdam gehörten mehr als 2.000 Entscheider aus dem Außer-Haus-Markt, dem Lebensmitteleinzelhandel-, Reformhaus- und Naturkost-Bereich sowie Lebensmitteltechniker und Verantwortliche in Forschungs- und Entwicklungseinrichtungen.

„Die Zusammenführung dieser beiden Segmente war für uns eine logische Konsequenz aus der Entwicklung des Markts“, erklärt Ronald Holman von Expo Business Communications. „Free-From- und Functional-Food-Produkte stehen nicht nur im Supermarktregal direkt nebeneinander, die Grenzen der Bereiche verschmelzen immer mehr.“ Viele der veganen, laktose- oder glutenfreien Artikel haben auch immer mehr zusätzliche Inhaltsstoffe wie etwa Proteine oder Vitamine. Sie können dann ebenfalls den funktionellen Lebensmitteln zugeordnet werden.